Muuttajan ruokavalio muuttopäivälle

Tässä on ehdotus muuttopäivän ruokavalioksi ja strategiaksi, joka keskittyy helppouteen, nopeaan energiaan ja minimaaliseen keittiön käyttöön.

Muuttopäivä on fyysisesti ja henkisesti maraton. Syömisen tavoite ei ole gurmee, vaan polttoaineen tankkaus ja nestehukan välttäminen.

Sisällysluettelo

Muuttopäivän ruokavalion periaatteet:

Valmistele kaikki etukäteen: Oleta, että kaikki veitset, lautaset, lasit ja keittiövälineet ovat pakattu. Valmistele kaikki ruoat edellisenä päivänä ja pakkaa ne helposti avattaviin rasioihin tai pusseihin.
Satsaa nesteytykseen: Olet jatkuvassa liikkeessä ja hikoilet. Nestehukka iskee nopeasti ja vie voimat.
Napostele, älä ahmia: Useat pienet, energiapitoiset välipalat pitävät verensokerin tasaisena paremmin kuin yksi raskas lounas, joka väsyttää.
Vältä ”romahdusta”: Vältä raskaita, rasvaisia ruokia tai liikaa sokeria, jotka johtavat nopeaan energiapiikkiin ja sitä seuraavaan väsymykseen.

Tämä on ”Viimeisenä sisään, ensimmäisenä ulos” -laatikko, joka kulkee mukanasi (esim. autossa) ja sisältää kaiken tarvittavan.

Aamupalan on annettava hitaasti vapautuvaa energiaa päivän koitokseen. Syö tämä ennen kuin kaikki kaaos alkaa.

Vaihtoehto 1 (Tehty edellisenä iltana): Tuorepuuro
- Valmistettu muovirasiaan, jonka voi heittää pois.
- Sekoita kaurahiutaleita, jogurttia tai maitoa/kasvimaitoa, chiansiemeniä ja marjoja. Se turpoaa jääkaapissa yön yli valmiiksi aamupalaksi.
Vaihtoehto 2 (Nopea ja helppo): Ruokaisa täytetty leipä
- Tee valmiiksi edellisenä iltana. Käytä tukevaa leipää (kuten ruisleipä tai täysjyväpaahto).
- Väliin esim. juustoa, kinkkua/kalkkunaa, kananmunaa ja salaatinlehti.
Juoma: Vettä ja kahvi/tee (mielellään termoskannusta, sillä keitin on jo pakattu).

Tämä on raskain kantovaihe. Nyt ei ole aikaa istua alas lounaalle. Energiaa on saatava nopeasti ja helposti kävellen.

Tavoite: Jatkuva pieni tankkaus.
”Muuttajan taskupalat” (pidä näitä taskussa tai helposti saatavilla):
- Banaanit: Täydellinen muuttajan hedelmä. Antaa nopeasti energiaa ja kaliumia (ehkäisee lihaskramppeja). Ei vaadi pesua, oma ”kääre”.
- Proteiinipatukat tai välipalapatukat: Helppo syödä yhdellä kädellä.
- Pähkinäsekoitus: Hyviä rasvoja ja proteiinia, jotka pitävät nälän loitolla pitkään.
Nesteytys: Juo vettä joka kerta, kun pidät pienen tauon. Jos hikoilet voimakkaasti, urheilujuoma tai kivennäisvesi auttaa korvaamaan menetetyt suolat.

Kun suurin osa tavaroista on siirretty (joko vanhasta asunnosta ulos tai uuteen sisään), pidetään hieman pidempi, n. 15 minuutin tauko.

Tavoite: Syödä jotain oikeaa ruokaa, mutta ilman valmistelua.
Vaihtoehto 1 (Edellisenä päivänä tehty): Kylmä pastasalaatti
- Tee rasiaan valmiiksi: pastaa, kanaa/tonnikalaa/papuja, kasviksia ja kevyt öljy- tai pestokastike. Helppo syödä kylmänä suoraan rasiasta.
Vaihtoehto 2 (Edellisenä päivänä tehty): Kinkku- tai kanawrap (tortilla)
- Kääri folioon. Helppo syödä seisten ilman sotkua.
Vältä tätä: Älä tilaa vielä raskasta lounasta (kuten kebabia). Se aiheuttaa väsymyksen (”ruokakooman”) juuri kun pitäisi jaksaa aloittaa purkaminen.

Kantotyö on ohi, sängyt on ehkä kasattu, ja olet uudessa kodissa. Keittiö on kaaoksessa.

Tavoite: Helpotus ja kunnon ateria ilman yhtään kokkaamista.
Ratkaisu: Noutoruoka.
- Tämä on se hetki, jolloin on täysin sallittua (ja suositeltavaa) tilata pizzaa, thairuokaa tai mitä tahansa helppoa noutoruokaa.
- Se on palkinto tehdystä työstä ja helppo tapa ruokkia myös mahdollinen muuttoporukka.
Juoma: Veden lisäksi nyt voi palkita itsensä limsalla, oluella tai siiderillä.

Muista: Pidä huoli myös muuttoapurina toimivista ystävistäsi. Varaa heille tarpeeksi juotavaa ja tarjoa vähintään iltaruoka kiitokseksi avusta!